Sagra della Castagna a Civitella Licinio (Cusano Mutri): gusto e tradizione nel Sannio
L'edizione 2026 si svolgerà da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026 e successivamente dal 30 ottobre al 1 novembre, trasformando il borgo ai piedi del Parco del Matese in una meta d'eccellenza per gli amanti della gastronomia montana e delle caldarroste a chilometro zero.
Date, orari e programma dell'edizione 2026
L'evento si sviluppa nell'arco di tre giornate consecutive, offrendo la possibilità di gustare i piatti tipici sia a pranzo che a cena:
Venerdì 23 ottobre 2026:
Ore 19:00: Apertura ufficiale degli stand gastronomici e dei mercatini di prodotti tipici.
Ore 21:00: Musica popolare itinerante per le vie del borgo.
Sabato 24 ottobre 2026:
Ore 12:00: Apertura stand per il pranzo.
Ore 18:00: Accensione bracieri per le caldarroste e spettacoli folkloristici.
Ore 20:30: Concerto e canti tradizionali in piazza.
Domenica 25 ottobre 2026:
Ore 10:00: Apertura dei mercatini dell'artigianato e mostre fotografiche.
Ore 12:00: Apertura stand gastronomici a pranzo.
Pomeriggio e sera: Caldarroste no-stop, tammurriate e animazione fino a tarda sera.
Il percorso enogastronomico: caldarroste, piatti tipici e dolci artigianali
La protagonista indiscussa della manifestazione è la castagna del Matese, raccolta nei castagneti secolari che circondano il borgo. Presso gli stand gastronomici allestiti nel centro storico di Civitella Licinio è possibile assistere alla tradizionale tostatura delle caldarroste sulle braci vive, preparate nelle caratteristiche padelle forate.
Il menù della sagra propone un ricco ventaglio di piatti tipici cusanesi e sanniti:
Primi piatti: pasta fresca lavorata con farina di castagne o condita con funghi porcini locali e sughi della tradizione.
Secondi e contorni: carni alla brace, stufati rustici e pietanze a base di prodotti dell'orto.
Dolci artigianali: castagnaccio, crostate, torte fatte in casa e la tipica pasticceria locale con ripieno di castagna e cioccolato.
Vino locale: in abbinamento ai piatti, immancabile il vino rosso del Sannio servito direttamente dai produttori della zona.
Artigianato, musica popolare ed escursioni a Cusano Mutri
La Sagra della Castagna non è solo buon cibo, ma una celebrazione dell'identità contadina e montana. Le stradine lastricate in pietra del borgo accolgono:
Mercatini di artigianato: esposizione di prodotti in legno, ceramica e manufatti realizzati da maestri locali.
Musica dal vivo e folklore: spettacoli itineranti di musica popolare campana, tammurriate e canti tradizionali che animano le piazze dal pomeriggio fino a sera.
Trekking e natura: per gli appassionati di outdoor, la sagra è il punto di partenza ideale per escursioni guidate e camminate tra i sentieri del Parco del Matese e le vicine Gole di Cautano.
Informazioni pratiche: come arrivare e orari
Dove si svolge: Civitella Licinio, frazione di Cusano Mutri (BN).
Parcheggi: Aree sosta segnalate all'ingresso del borgo, con servizio navetta attivo negli orari di maggiore affluenza.
Ingresso: Libero a tutte le aree della manifestazione; consumazioni a pagamento presso i singoli stand gastronomici.
FAQ sulla Sagra della Castagna di Civitella Licinio
Come raggiungere Civitella Licinio da Benevento e da Caserta?
Da Benevento percorrere la SS 372 Telesina fino all'uscita per Cerreto Sannita/Cusano Mutri, proseguendo poi lungo la SP 76. Da Caserta e Napoli seguire la direttrice per Caianello/Telese Terme imboccando poi la provinciale verso il Matese.
Gli stand sono aperti anche a pranzo?
Sì, nelle giornate di sabato e domenica gli stand aprono solitamente sia a pranzo (dalle ore 12:00) sia a cena (dalle ore 19:00 fino a tarda sera).
La sagra si tiene anche in caso di maltempo?
Parte delle postazioni e delle aree ristoro sono allestite con coperture, ma per aggiornamenti in tempo reale sulle condizioni meteo e su eventuali variazioni di calendario è consigliabile consultare i canali social della Pro Loco di Civitella Licinio e del Comune di Cusano Mutri.